猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末。
将小葱、生姜剁碎放在肉上面。
猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、和生姜、葱末拌匀。
取出馄饨皮。
放上肉馅,四周用指头抹上水,从上面遮住。
然后从两头捏住。
包好的混沌后,烧开水。
下馄饨。
混沌主要是汤的味道,紫菜、虾皮洗净放在碗中,滴上芝麻香油,滴上麻辣油。
浇汤,撒上白芝麻。
健脾益胃助消化,滋肾益精,保护机体,抗癌作用,促进肠道对营养物质的消化吸收,增强
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
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