宴客必备,新年里餐桌上不可少的一道下饭菜,快动手做起来吧!
配菜洗净,切好
土鸡切块
锅内倒入少许油,放入鸡翅和鸡爪煸炒微黄后再依次放入姜蒜和鸡块翻炒
鸡块翻炒至微黄后加水盖过鸡肉煮
看汤汁不多时放入辣椒,加2勺盐在辣椒上翻炒会儿,最后放少许生抽调味拌匀。
炒辣椒时先把鸡肉铲在锅边,等辣椒放好盐拌匀后再和鸡肉搅拌更入味!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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