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莴笋在我们家乡最早是种来给家禽吃的,没人会用来做为菜肴摆桌上的,后来外省人来我们这工厂上班,他们都是把莴笋凉拌辣椒吃,到后来慢慢的莴笋被我们接受学着炒着吃凉拌吃,再慢慢的莴笋再也不是给家禽吃了,而且从一文不值到现在的高价了。

微笑nana
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

莴笋1根 160克、 生抽 50克、 陈醋 5克、 蒜头 1瓣、 白芝麻 5克、 橄榄油 10克、 香菜 一棵、 自制辣椒酱 一小勺

凉拌莴笋丝的做法步骤

小窍门

简单的食材,简单的做法,这就是原汁原味,也是最营养健康的吃法。橄榄油有果香,口感爽滑是作为凉拌菜的首选,还能保护菜的色泽。

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