步骤1/4小土豆先用水煮熟,马上过凉水,把土豆皮拨下来。(我买的是拨好的,就直接放电压锅蒸了一下,按煮饭键)
步骤2/4锅中放油,放入葱白,姜,蒜末。把煮过的小土豆放进去,炒一到两分钟。
步骤3/4放清水漫过小土豆,放盐,鸡精和味极鲜酱油调味。放入青红椒切小段一起进去煮。
盖上锅盖,转中火满满收汁。等汁收到差不多,撒上葱末即可。
预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而
知道大家一般都是直接磨成粉的其实干辣椒还是含有少量水份的经过炒制的干辣椒不仅容易
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