土豆胡萝卜切丁,洋葱剁碎
土豆放入凉水中浸泡五分钟
锅中热油放入洋葱爆香
放入土豆翻炒匀
放入胡萝卜
加入盐,糖,生抽,老抽,五香粉
倒入清水没过土豆,大火煮开,小火收汁,起锅前放入葱花和少许芡汁
超级下饭
土豆不要泡太久,不然就不绵软了,这道菜要的就是土豆软软的口感,要尽量用面土豆
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
做法鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,
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