东北的冬天，就是开始吃酸菜的季节，我们做一道先尝尝鲜吧！
肉切条，酸菜切好清水浸泡10分钟，洗净，攥干备用
冷油下葱花，油热后放大料，肉下锅翻炒（酸菜吃油，可多放一些油）
肉变色后下酸菜，加盐，海鲜酱油翻炒，酸菜炒倒就熟了
出锅（喜欢吃辣的朋友，爆锅时可放川椒，或出锅后拌些辣椒油味道更好）翠花！上酸菜… …
现在超市都有卖切好的酸菜，密封包装的，省时省力
酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江
东北酸菜是餐桌上的人气菜品。现在就由小编为大家介绍一下!下面即是要准备的材料：
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
