正宗的老坛酸菜,加上肥瘦均匀的五花肉末两者组合,就成了一道开胃地下饭菜,真的是酸辣美味。
酸菜切成小段,五花肉剁碎,葱姜蒜切成末,辣椒切成小段
热锅里倒入色拉油烧至6成热,油锅里放入五花肉末炒散,加少许盐炒至肉末变成白色既沥油出锅
锅里留底油,加入切好吃葱姜蒜,红辣椒煸炒香,加入切好的道味源酸菜煸炒出香味,倒入肉末混合炒匀
加入少许花椒面炒匀,关火后加入少许味精即可
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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