似乎除了时间的永恒,什么都会改变。不知不觉,来美食家快三年?了,从不会上网打字,也渐渐学会了熟悉了。学会了发表日记和菜谱,大厨艺伴随着我度过每一天。自从来大厨艺,在美食家,我学到了?不少的东西,同时也学到了不少美食。从中提高了自已的厨艺,学到了怎样搭配才能把菜变得更美观,更营养,更美味。这一路走来,真的发生了很大的改变!不仅我的厨艺日渐进步,而且我的打字也练得更快更熟练了.大厨艺改变了我的生活习惯,以前,没事总是朋友几个聚在一起打打麻将,聊聊天,谈谈生活。每天的菜也都是简单的一日三餐,没有新意,谈不上赏心悦目、色味俱佳、?美味佳肴。自从来到大厨艺,每天总要琢磨点菜肴,总想变着花样做菜,能做出更多的美味家肴,能带给家人更多的惊喜,?更多的欣赏。能上家人在我的美食影响下,品尝到更多的美味,欣赏到更多的菜肴。尤其是在逢年过节、家中来客人时,总是挖空心思地想在餐桌上能做出更多、更营养、更美味的菜肴。看着家人朋友品尝自已亲手制作的美食佳肴,那份幸福,只有自己知道!生活是由一件件的?家务琐碎之事连缀而成的,细品着细琐的每一,每一滴,都会觉得生活更加丰富多彩。同时祝大厨艺越办越经火!
食材:
鸡腿2个,干辣椒,植物油,香油。
调料:
精盐,生抽,五香粉,孜然粉,花椒粉,
辣椒粉,鸡精,糖,生粉,调味鲜。
方法:
1、鸡腿解冻取骨,
2、取好骨头的鸡腿肉切丁,
3、加入调料拌匀腌制待用。
4、将腌好的鸡丁滑油:
锅里烧油,下入鸡丁滑油,捞出装碗中待用。
5、锅里留小许油,倒进干辣椒炒香,
6、再放进滑好油的鸡丁爆炒。
7、再次调入生抽,调味鲜,炒匀,
8、出锅装盘,淋上香油即成。
鸡腿2个
干辣椒,
鸡腿解冻取骨,
取好骨头的鸡腿肉切丁,
加入调料拌匀腌制待用。
加入调料拌匀腌制待用。
锅里烧油,下入鸡丁滑油,
捞出装碗中待用。
锅里留小许油,倒进干辣椒炒香,
再放进滑好油的鸡丁爆炒。
再次调入生抽,
调入调味鲜,炒匀,
出锅即成。
出锅即成。
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