新鲜滴鱼吃很多,想改下口味吃点不一样滴
新鲜的鱼买回来,用盐,白酒,酱油腌过夜,第二天拿出来晒,有点阳光和秋风的时候最好,晒三天吹得少少干
鱼剁成块铺底,剁椒加糖,酱油,鱼露和少许油拌匀铺鱼块上,姜切丝撒上
盖上锡纸,蒸15分钟,也可以蒸饭时蒸
不一样滴咸香口味,送饭送酒棒棒哒
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有