简单又好吃的青椒酿肉
选小个子青椒
把中间的头挖掉,掏空
瘦肉剁成末,加姜末,加点淀粉抓匀
把肉末塞到青椒里面,慢慢塞,
我是把它丢进卤水里面煮熟,如果没有卤水怎么办呢,锅里倒油,先小火煎,然后放进豆瓣酱和水,煮大概7、8分钟,然后淀粉水勾芡就可以了
煮12分钟,装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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