尖椒和香干分别切成细条状,五花肉切成薄片
热锅下少许油,先将椒丝炒一下,不要炒太久大约一分钟就可以,然后盛起备用
再下油将五花肉稍微煎至变色
下香干条一同翻炒
大约翻炒两分钟,香干变成软软的
倒下炒好的尖椒再翻炒一下
下盐,生抽和老抽(咸淡按自己口味,老抽可放可不放,个人喜欢颜色深点看上去味口较开)
最后勾欠装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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