肉馅加入2勺生抽、2勺料酒、适量的糖和盐拌匀;
青椒洗净去蒂和芯;
将肉馅塞进青椒;
锅里放入少量油,将青椒煎至皮起皱;
捞出控油;
锅中加少量水,1勺生抽加适量的糖和盐混合加入锅中,将青椒再闷煮几分钟即可;
出锅装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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