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湘味红烧鱼块

彬彬930
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草鱼半斤 250克、生姜小块、紫苏 5片叶、山胡椒少量、湖南椒根据自己吃辣de口味、料酒50毫升 50毫升、香葱少量、鸡蛋蛋清、盐适量

小窍门

买回来的鱼洗净晾干，均匀的拌上蛋清。放少许盐。锅烧热，放油，炸上金黄色，在放生姜，调料，倒上料酒加盐煮三分钟，放葱，出锅。一盘美味香辣的红烧鱼块就出锅了。赶快开学着做吧。。

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