步骤1/4土豆切丝(考验刀功,我反正切不好),青椒切丝,小葱切碎,生姜切丝,干红辣椒切碎
步骤2/4锅烧热,放入小葱,生姜,红辣椒爆香(不喜欢辣,不用放干红辣椒)
步骤3/4放入土豆丝翻炒,快熟时,放入青椒丝翻炒
熟后,放入盐,鸡精,最好加一瓶盖醋,调味!然后自己尝尝咸淡,出锅,浇在米饭上!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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