牛腩切块,老姜大蒜拍碎,所有材料备齐。
牛肉冷水下锅,加一块老姜
煮沸,除去泡沫,沥干备用
热锅下油,油热后关小火,倒入少许冰糖,直至糖融化起泡
把所有调料都倒入锅中,炒香
倒入牛肉,转中火继续炒
加入料酒、老抽,炒至牛肉上色
加水,转大火,煮沸,加入少量鸡精
倒入电压力锅,压30-40分钟
完成!(因为做来吃牛肉面,所以汤加得多一点)
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
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