白灼菜心

步骤1/6

菜心清理干净后，用水浸泡二十分钟。

步骤2/6

烧一锅水，放入姜丝。

步骤3/6

水烧开后放入菜心，加少量盐、油煮2分钟左右即可。

步骤4/6

将煮好的菜心沥出，再将姜丝沥出放在菜心上，撒上蒜蓉、红椒，淋一勺香油、2勺海鲜酱油。

步骤5/6

热锅放些玉米油，煎热。

步骤6/6

将热油淋在菜心上即可。