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蒜蓉空心菜

空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；空心菜中还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。夏季是空心菜多的季节,多吃一些有益无害,做法也很简单,口感也不错...

雪峰儿22
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

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蒜蓉空心菜热量：71 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.2克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

空心菜约200克、大蒜 3瓣、盐适量、味精适量、花生油适量

蒜蓉空心菜的做法步骤

步骤1/7

把空心菜用手掐成段,洗净备用。
步骤2/7

蒜切末,干红辣椒切段。
步骤3/7

锅里放油,烧热。
步骤4/7

下入蒜末.红辣椒煸香。
步骤5/7

放入洗好的空心菜。
步骤6/7

翻炒片刻,加入盐.味精调味。
步骤7/7

蒜蓉空心菜就OK了...

小窍门

带叶青菜一定不要炒时间长了，不然容易变色，口感也不好。

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