香辣蟹

步骤1/11

先上一个成品图哦！

步骤2/11

制作香辣蟹的材料：蟹、葱、姜、大料、八角、料酒、菜子油、蒜、、青红辣椒（用来调色）干辣椒、洋葱、鸡精。
先将锅里加油烧至7成热，将螃蟹入锅里炸一下。

步骤3/11

花椒、大料、八角。

步骤4/11

螃蟹炸至变红后盛起备用

步骤5/11

锅里放少许的油，把花椒、干辣椒、大料、八角、姜、大葱、料酒下油锅炒香，在将炸好的螃蟹重新入锅内煸炒，在将辣椒、洋葱等剩下的材料，煸炒均匀，炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下，起锅前加入盐、鸡精、香醋即可。

步骤6/11

小米辣、青条椒

步骤7/11

洋葱、大葱、姜丝。

步骤8/11

干辣椒段。

步骤9/11

料酒

步骤10/11

最后在上两张美供大家流口水哟！

步骤11/11

哈哈哈哈。