即便是简单家宴，桌上也不能少了海产。一盘蛏子，伴你度过欢乐时光。
将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净，生姜切丝，香葱切段备用。
热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。
在锅中加入蛏子。
调入黄酒和海天特级一品鲜酱油一起翻炒片刻即可。
蛏子需处理干净后再加工，浸泡时，在水中加入一点海盐可以让蛏子吐沙更彻底。而且因为蛏子的吐沙比较耗时，所以这一步骤可以提前一小时准备。
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，
大小葱功效不同小葱良质小葱——叶色青绿，无枯尖和干枯霉烂的叶鞘，不湿水，葱株均匀
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