本來想好好做一頓飯給父母吃,結果父母都在忙碌…然後我就只弄了兩個菜,一個是腊肉花菜,一個是香腸炒蒜苗…
遠了一塊三線肉,羌族老腊肉成色金黃,看這食慾好好的樣子…
(●^o^●)好想吃,忍不住流口水了
將腊肉放火上燒,至皮起泡
燒好之後,放鍋裡( ̄(●●) ̄)
腊肉切薄一點,待鍋干,放入腊肉中火爆…
爆出油後,將腊肉遄起來,倒入花菜翻炒
腊肉要燒
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有