家庭版懒人羊肉火锅

步骤1/13

羊肉切块，用水洗干净，然后冷水下锅。

步骤2/13

煮开之后，去除水面浮末。捞出羊肉。

步骤3/13

在羊肉入锅去血水时，把这些准备好。

步骤4/13

这些也是羊肉火锅必备啊，哈哈。用量大家根据自己口味随意搭配~也可能有惊喜辣~

步骤5/13

锅里放过适量油，接着把上两个步骤盘内辅料放入锅中，小火炒一下，待闻到辅料香味。随即把刚去完血水的羊肉倒入锅内，爆炒几分钟。再将醋、老抽、料酒适量倒入锅中翻炒。

步骤6/13

当羊肉全部着色之后，加水至锅中开始煮羊肉噜。重点是水一定要漫过食材啊，多点没关系。转中小火煮。

步骤7/13

漫长的煮羊肉过程中呢，我们把配菜准备好吧。大蒜苗是必须滴。

步骤8/13

羊肉孪生兄弟胡萝卜君~想让羊肉汤味道好还是选择胡萝卜君吧，它会让汤变的甜甜的~??

步骤9/13

来个素菜大集合吧^_^我粑粑都不理解我为啥吃火锅都必须要辣么多配菜，我只能表示个人爱好辣~其实每次吃火锅吃素菜都比羊肉多！因为我老头把肉都吃光了 心塞昂(>_<)~

步骤10/13

羊肉差不多煮个50min左右的时候，丢入胡萝卜。我会在这一步加入适量的盐和胡椒。

步骤11/13

当发现胡萝卜煮熟了以后，丢入大蒜苗。在这里，火锅就大功告成了。

步骤12/13

倒入电火锅中。再配搭自己喜欢吃的配菜，好好享受美食吧！

步骤13/13

来张全家福吧~\(^o^)/原谅我的渣渣像素呐 不太给力=_=