炒面

步骤1/6

湿面放笼屉上蒸，笼屉上了涂抹少许色拉油。

步骤2/6

蒸到大概8成熟关火，把面倒入凉水里，多用凉水冲几遍，让面从里到在冷透。

步骤3/6

凉透就从水里捞出沥水备用。

步骤4/6

炒之前拌入老抽上色。

步骤5/6

锅里倒油炒肉丝，然后陆续下你爱的各种蔬菜。

步骤6/6

蔬菜炒到五分熟就能倒入面，加盐、生抽等佐料，炒好上盘咯。