来美食家学会了很多东西,这个炒面就是其中之一。从小到大吃面还只会最普通的汤面,今天终于尝试了炒面,做法简单,味道也不错哦。
准备材料。
烧一锅水,放入2份面条,烫至8成熟,捞出。
烫好的面条。
烫面的过程中将白菜,芹菜和胡萝卜洗净切丝备用。
鸡蛋打匀加盐。
热锅,加点油把鸡蛋摊成蛋饼。
搅碎蛋饼备用。
重新热锅,倒入少许油,下萝卜丝翻炒。
下芹菜翻炒。
倒入白菜丝,加点盐调味。
下烫好的面条,划散。
淋入适量老抽。
撒入胡椒粉。
均匀撒入一勺盐。
加点水翻炒均匀即可。
装盘。
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