黑胡椒番茄牛腩

步骤1/12

阵容庞大的全家福，牛腩君体积超级大~

步骤2/12

切一斤牛腩，改刀成小块，在滚水中焯至变色，撇去浮末后捞出，用清水冲干净备用

步骤3/12

番茄洗净去蒂，在顶部轻划十字，放入滚水中，片刻，捞出，去皮，改刀切成小块，备用

步骤4/12

锅中倒油，放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香后，倒入牛腩翻炒~

步骤5/12

一次烹入莱奥就，老抽，生抽翻炒，加适量的盐，继续翻炒，牛腩乘出备用

步骤6/12

锅洗净后倒油，放入番茄翻炒，炒至番茄出沙，加入番茄酱继续翻炒

步骤7/12

江牛腩肉倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀

步骤8/12

将牛腩转入高压锅中，加入足量的清水

步骤9/12

大火上气后转小火30分钟

步骤10/12

30分钟后关火，稍微等待议会就可以打开高压锅了~

步骤11/12

其实这个时候就可以喝了，可是我对黑胡椒有一种偏爱，所以有撒上了一些黑胡椒~

步骤12/12

成品