某人觉得我最近被吐司走火入魔,对我说,你干脆整个“108种花样吐司吃法”吧?
这个豆沙卷对吐司片还是有一些要求的,比如要“软腰身”,已经很渣的肯定不行。
涂了黄油肯定会更香,其实不涂油也很OK,在意热量的可以直接烤制。
甜度的控制,关键在豆沙馅上了,市售成品大多都比较甜,所以不要刷太厚,自己炒的馅儿才是最正点的~
烤好后,直接吃最佳,串成串,很受小盆友的喜欢~
吐司片切去边。
用擀面棍略压薄一些(不要太用力,太坚实烤制后口感不够酥松)。
涂上适量豆沙。
用保鲜膜卷起来定型(其实这样吃也够了哈)。
切成段状。
表面刷少许(隔热水)融化的黄油。
烤箱预热好后,中层,上下火,180度,10分钟。
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