豆沙卷面包

步骤1/13

材料：高筋面粉400克，黄油25克，酵母4克，鸡蛋1个，盐2克，糖20克，牛奶170克，豆沙馅适量。

步骤2/13

将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。

步骤3/13

搅拌15分钟加黄油。

步骤4/13

发酵到面团的两倍大小。（发酵30-40分钟）

步骤5/13

分割成6份。

步骤6/13

面团擀开，放适量豆沙馅。

步骤7/13

将豆沙馅包起来。

步骤8/13

擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠，能看见豆沙就可以。

步骤9/13

从侧面卷起面团，围个小圈。

步骤10/13

放在烤盘上面，我的是不粘烤盘，所以没有放锡纸。

步骤11/13

表面刷一层蛋液。

步骤12/13

烤箱180预热10分钟，上下管，180度，20分钟即可。

步骤13/13

出炉的豆沙面包卷。