圣诞小花环面包

步骤1/15

把鸡蛋，牛奶，奶油，炼乳，糖，盐，面粉，酵母和玉米油放入面包机

步骤2/15

设置发面团功能

步骤3/15

启动面包机开始和面

步骤4/15

一个半小时后，完成第一次发酵

步骤5/15

面团取出排气，分成五份，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤6/15

将面团搓成长30cm以上的长条

步骤7/15

打结

步骤8/15

整成花环形状

步骤9/15

在烤箱二次发酵40分钟，烤箱里放一碗水，保持湿度

步骤10/15

发酵至原来两倍大左右，取出刷上蛋液和蜂蜜的混合物

步骤11/15

表面装饰上杏仁片和葡萄干

步骤12/15

烤箱上下火160度预热10分钟后，将面包放入中层烤约25分钟

步骤13/15

面包上色后盖上一层锡纸

步骤14/15

烤好取出放凉后撒上糖霜，营造下雪效果，圣诞气氛

步骤15/15

成了！