圣诞花环面包

步骤1/8

将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团

步骤2/8

放入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵

步骤3/8

取出发好的面团排气后分割成6个均等的面团，滚圆后松弛15分钟，（取其中三个面团做圣诞老人面包，三个面团做花环面包）

步骤4/8

，取一份面团擀成长椭圆形，铺上泡过水并沥干的蔓越莓干并卷起

步骤5/8

将三根卷起的面团慢慢搓长

步骤6/8

编成3股辫，两头相接，捏紧。

步骤7/8

放在烤盘上放温暖湿润处进行最后发酵

步骤8/8

二次发酵结束，表面刷蛋液撒上杏仁片，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟。出炉后放在烤网上晾凉，撒糖粉等装饰即可。