三汁焖锅

步骤1/12

胡萝卜切滚刀 大蒜15颗左右 姜片少许

步骤2/12

洋葱切片 香芹切条

步骤3/12

红薯切滚刀块

步骤4/12

鸡翅洗净 用清水泡半小时去血水 用刀划花以入味 用少量盐 生抽 料酒 胡椒粉 辣椒粉腌四小时

步骤5/12

鱼洗净切小块 用料酒 胡椒粉 生抽 姜丝 辣椒粉少量盐腌2小时

步骤6/12

螺丝青椒两个切筒 红柿椒1个去籽切片

步骤7/12

调酱汁：耗油3勺 甜面酱2勺 黄豆酱2勺 辣椒酱1勺 豆瓣酱1勺 海鲜酱2勺 白砂糖1勺 搅拌均匀～即可
辣椒酱是闺蜜给的 超级好吃好香滴～
量可以根据自己的喜好调整哦～
另外为了最后涮锅准备了 水豆腐 魔芋豆腐 金针菇个白菜
用鱼头和鱼尾熬了汤锅

步骤8/12

将胡萝卜 洋葱 红薯 辣椒 中加入油 少量盐和胡椒粉拌匀

步骤9/12

锅底烧热加入适量油（不需要太多 蔬菜上已经拌了油）盖上锅盖焖约三分钟 待蔬菜变色

步骤10/12

把鸡翅 鱼片平铺在蔬菜上 把香芹加入
我还在上面盖了点辣椒酱
腌制鱼块和鸡翅的汤汁也可一起倒入

步骤11/12

焖7分钟后将调好的酱汁刷到鱼块和鸡翅上

步骤12/12

再焖约5分钟就可出锅咯～