茭白肉丝

步骤1/11

准备食材吧。

步骤2/11

肉丝加适量胡椒粉、生抽、生粉、少量盐腌制10分钟左右。

步骤3/11

茭白切条，青红椒切条，泡笋切条，生姜切丝，葱切段，大蒜籽切碎待用。

步骤4/11

热锅倒适量油下肉丝煸炒。肉丝炒好后装碗内待用。

步骤5/11

倒底油下姜蒜炒出香味。

步骤6/11

倒进茭白丝翻炒几下。

步骤7/11

倒进泡笋继续炒。

步骤8/11

倒进青红椒翻炒。

步骤9/11

倒进炒好的肉丝继续翻炒。

步骤10/11

适量味极鲜酱油。

步骤11/11

最后丢葱段进去，加少量量盐便可出锅。