紫薯奶香面包

步骤1/12紫薯小块放一定量的水，煮熟（够和面的水即可）

步骤2/12将除了黄油外的所有一起放入盆中和面（酵母最好先用温水溶开）

步骤3/12

将紫薯用手抓碎，一起和入面团中，直接用煮紫薯的水和面

步骤4/12将室温软化的黄油，继续和入3中的面团中

步骤5/12

室温下发至2倍大

步骤6/12

拿出排气后，平均分12分，揉圆一次醒面15分钟

步骤7/12

将面团擀成长条，可以个人喜好加入葡萄干

步骤8/12

锡纸抹油后，摆好

步骤9/12

放入烤箱二次醒面，醒至2倍大，（烤箱温度35度，湿度80%）可在烤箱内放入一碗开水，达到湿润作用，烤时取出，醒40分钟左右

步骤10/12烤箱175度，预热，15分钟，个人烤箱性能，积极观察

步骤11/12

成品

步骤12/12

成品