选择没有没有病害的红辣椒
切碎，加进各种调味品，，密封腌制一个礼拜
淹好的辣椒搅碎，
可日常吃，可做菜，，如，剁椒鱼头，，味道纯正，无添加，，
在室温下放置六小时左右，将其放入冰箱保存即可，差不多两天后就可以食用了！注意在做
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说，正宗湖南剁辣椒水分少
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