准备蒜瓣,姜切丝
青椒红椒切块备用,最好用手撕
肉切片备用
锅内加油,先炒肉,肉变白后,依次加入姜,蒜,出香味后倒入青椒翻炒,9成熟倒入酱油和盐,翻炒一会儿,出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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