先把洗净的马铃薯切成滚刀块,放入油锅中炸至金黄,捞出沥油等待,再将西红柿用开水烫3分钟去皮,切丁备用,将葱白切丝,蒜瓣切末,青椒,红椒牛肉切丁,将炸马铃薯的油到出留部分炒菜,锅热将牛肉下锅,再依次放入红椒,葱白,蒜瓣,等,再放入番茄丁炒至成酱,关火。将做好的酱汁淋到炸好的马铃薯上,完工~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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