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简易红烧肉

因为老爸超喜爱吃的，因为比较花时间老妈有没有时间，所以为了满足老爸的心愿，自己只好来做了

谁允谁的相濡以沫
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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简易红烧肉热量：1298 千卡

脂肪：61.38克
蛋白质：26.59克
碳水化合物：164.67克

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食材主料/辅料

五花肉 250克、生姜 10克、八角 5克、桂皮 5克、盐 0.5勺、醋 1勺、生抽 1勺、老抽 1勺、红糖 2勺

简易红烧肉的做法步骤

步骤1/7

先准备五花肉、八角、桂皮、生姜
步骤2/7盐放入清水中，待水开的时候把五花肉放入水中焯10分钟
步骤3/7

放入一小勺油，待油煮熟后放入生姜
步骤4/7

放入五花肉爆炒5分钟并加入料酒和白醋
步骤5/7

待五花肉炒的差不多的时候，放入水还有八角桂皮，水要盖过五花肉，然后盖上锅盖大火烧20分钟
步骤6/7

20分钟之后加入红糖、生抽，大火烧5分钟后,加入一勺老抽调色
步骤7/7

出锅了啦！简易红烧肉完成了

小窍门

因为老爸牙齿不好，所以烧的时候水放的很多，这样就可以烧的时间长一点使得红烧肉吃起来很酥软，老爸嚼起来很开心。牙口好一点的，可以水放的少一点，这样肉质就非常有嚼劲的

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