每天早起给孩子弄早餐真的黔驴技穷了,自己琢磨这么摊个煎饼又有营养又卫生,孩子很爱吃。
面粉 、小米面粉加适量水一点点盐和成糊糊,锅内刷一点油,把糊糊均匀地倒入,转动锅使薄厚均匀。
等糊糊成型了打入一个鸡蛋,用铲子摊开。
摊开的样子
翻面
再翻面过来刷甜面酱、撒芝麻、放黄瓜丝、一根火腿肠
卷好装盘,美味早餐来吃了。
喜欢吃葱和香菜的可以切末和黄瓜丝一起放,刚开始摊不容易掌握糊糊的稀稠,怕不好摊糊糊里加一个鸡蛋也可以,甜面酱也可以改成蒜蓉辣酱。面粉小米面也可以搭配豆面、薏米面都可。
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