家庭自制煎饼果子

步骤1/14

葱花，香菜切碎，尽量切小一点

步骤2/14

油条切成段，鸡蛋先不要打散，留着备用

步骤3/14

香肠一刀切开两半，生菜洗净也切开两半

步骤4/14

调酱汁:芝麻酱，甜面酱，大酱，蒜蓉辣酱，腐乳汁调在一起，没有特定的比例，就是按照家里人的口味调在一起的

步骤5/14

调面糊:白面，小米面，用水溶解成糊状

步骤6/14

在锅底刷薄薄的一层油，一定要少油

步骤7/14

根据锅的大小放入适量的面糊，并推开成薄饼状

步骤8/14

先调成小火，再摊一个鸡蛋在上面，并弄碎

步骤9/14

大致成这个样子就可以了，然后将这一面翻过去，将蛋弄熟

步骤10/14

在没有蛋的一面，开始刷酱，薄薄的一层

步骤11/14

放上葱花香菜

步骤12/14

再放上菜叶和香肠

步骤13/14

再稍稍刷一点酱汁在上面

步骤14/14

两边向里面一扣，就完成啦~