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自制煎饼

先说一下，煎饼不是第一次做了，但是每次貌似都不是很成功；天气转暖，有一股想做凉皮的冲动涌了上来（第一次做）于是乎，就用了“凉皮”的方子，稍做改动（加了点儿玉米面），结果-意想不到的好

豆粉569526
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面粉适量（面糊）、盐适量（面糊用）、食用油适量（煎饼用）、玉米面适量（面糊用）、鸡蛋几个（看自己）、清真台肠几根（看自己）、黑芝麻适量、海天黄豆酱（酱豆腐/香菇酱/面酱）任选，或根据个人口味添加、葱碎（小葱叶子碎）适量

步骤1/5

面糊一定要调成这个样子，太稠了容易散！这个勺。我一个饼放四勺。
步骤2/5

电饼铛预热，倒入少量食用油，然后倒如四勺面糊，由于饼很薄所以熟的特别快，大概成这个样子的时候，就可以打鸡蛋了，我是一个饼打一个鸡蛋。可以根据个人食量添加鸡蛋
步骤3/5

用铲子或者小勺背儿，把鸡蛋摊匀，然后撒上少许黑芝麻
步骤4/5

酱酱.酱酱！煎饼翻个儿，并且依据自己的口味抹上酱料，撒上葱碎，然后煎好的台肠出场喽??
步骤5/5

成品！我大赫儿反应味道还不错！（下次可以尝试绿豆煎饼了）搭配上一碗（红豆、薏仁、山药、小米、黑米）米糊。这个营养早餐也是极好的