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简单无失败秘制粉蒸肉

外面卖的粉蒸肉总觉得非常油腻，吃几块就腻住了。这道超级简单的粉蒸肉基本上0失败，味道超级好，大家一定试试看。非常下饭哦！【如果你喜欢就收藏我的菜谱吧，也请多多加关注哦！如果有特别想做的，但不会做的也可以留言给我，我会尽我可能分享我的心得】

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五花肉适量、红薯适量、蒸肉粉一盒、葱适量、姜适量、大蒜适量、豆瓣酱 2茶匙、米酒 2茶匙、玫瑰腐乳汁 1茶匙、老抽一茶匙、蚝油一茶匙、生抽一茶匙、白胡椒粉少量、花椒粉少量、水和蒸肉粉一比一等份量

步骤1/31蒜姜切末，葱切末备用。五花肉切片。红薯切小块。
步骤2/32找一个盆子，准备腌制。放入豆瓣酱，米酒，蚝油，蒜姜末，胡椒粉花椒粉，生抽老抽，腐乳汁，蒸肉粉，和等比例的水。搅拌均匀后放入肉和红薯，让它裹上调料
步骤3/3放入锅中，中火蒸40分钟。关火加入葱末，闷十分钟就大功告成啦！

小窍门

米酒没有可以用料酒。蚝油没有也可以不放，但是需要加糖。水和蒸肉粉一定要一比一比例。一定要均匀所有调料再放入肉和红薯拌匀！

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