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黑胡椒香辣虾

上次和家里人一起去了一家东北菜馆，点了一道香辣虾，觉得味道还不错。其实说是香辣虾，却一点也不辣，因为我们家吃不了太辣的。所以我在里面放的是不辣的红圆椒和一点点的干辣椒，后面我自己加了一些黑胡椒进去，会更香一点。

林带鱼76
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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黑胡椒香辣虾热量：737 千卡

脂肪：26.2克
蛋白质：30.6克
碳水化合物：15.8克

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食材主料/辅料

鲜虾 250克、花生米适量、红圆椒一个、盐适量、葱适量、大蒜适量、黑胡椒碎适量、料酒适量、生姜适量、五香粉适量、干辣椒适量

黑胡椒香辣虾的做法步骤

步骤1/11

虾洗干净挑去虾线，加料酒生姜和一点点盐腌制一会
步骤2/11

红椒切成圈，撒一点点盐
步骤3/11

锅里放多一点的油，放入一半的红椒圈炸至变软盛出备用
步骤4/11

虾沥干，放入锅中炸至表皮变脆盛出
步骤5/11

花生米炒熟（我选的是本来就熟的酒鬼花生）
步骤6/11

锅里多余油倒掉，只留一点油，放入蒜瓣葱白干辣椒炒出香味
步骤7/11

下入花生米
步骤8/11

下入虾和炸好的红椒圈翻炒两下
步骤9/11

放入黑胡椒碎，五香粉，适量盐，炒匀
步骤10/11

出锅前加入另一半新鲜的红椒和葱段
步骤11/11

出锅

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