现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。主题赛的第三个作品
西兰花掰小朵洗净,芹菜洗净切成段,胡萝卜去皮切成片。
虾仁用少量的盐、一汤匙料酒、胡椒粉、姜末抓匀腌10分钟。
蒜拍碎,剩下的姜切片,红辣椒剪成段。
打一个鸡蛋在虾仁里,抓匀。
把虾仁放在面粉里裹上面粉。
胡萝卜和西兰花用开水焯一下。
捞出浸在冷水里。
锅里倒入适量的油,烧至温热。
放入虾仁小火炸至变色捞出。
锅里的油重新烧热,倒入虾仁大火炸一分钟。
炸好的虾仁捞出控油(炸好的虾球很诱人呢,忍不住吃了几个。
锅中倒入一茶匙油,放入花椒、姜蒜、辣椒、芝麻小火炒香。
放入生抽和火锅底料翻炒。
倒入芹菜,炒至断生,放入盐、糖和鸡精调味。
倒入炸好的虾球炒匀。
放入焯好的西兰花和胡萝卜翻炒均匀,在撒些白芝麻,翻炒几下。
虾头剪去虾须和虾枪,清洗干净,控水。
倒入盐、胡椒粉和料酒腌30分钟。
锅中倒油大火烧热,放入虾头,炸熟,我炸了大概有5分钟。
炸好的虾头捞出控油,拌上上孜然粉和椒盐装盘。
炸的香酥的虾头做下酒菜或者小零食都很棒呢。
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