肉末事先总盐和酱油味精拌匀,塞入面筋里
塞好后
起油锅,加水,放入面筋
翻炒记下
闷上8分钟,好了出锅洒上葱花,装盘,简单吧,不太喜欢肉包多,主要吃外面的面筋
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
面筋成形将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘
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