步骤1/4把5斤红辣椒洗干净凉干水(先不要去蒂)
步骤2/4用搅拌机搅拌,省时,如果没搅拌机就只好用手工剁了。
步骤3/4剁好以后把100克盐,50克酒加入一起拌匀,装入准备好的瓶子里(瓶子一定要洗干净凉干水,不然会坏哦!)装满以后把剩下的20克盐,撒在表面盖上盖子密封好,大功告成,一个月后开吃,每次取完后都要把瓶盖盖好哦!(每次取时切记不要用有油的工具哦!不然会坏的。)
成品
又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或
煨生姜将原只鲜生生姜洗净,用草纸包裹,放在清水中浸湿,直接放在火中煨,待草纸焦黑
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