红辣椒洗净沥干表面水分
辣椒剁碎放干净入盆中
大蒜剁成蒜蓉备用
姜剁成姜蓉备用
姜蓉大蒜蓉放入剁好的辣椒盆中
在盆中放入盐,喜欢淡点可以少放盐,少放盐容易变酸,盐点增加可以存放时间。
充分搅拌,完美融合,
密封好存放冰箱冷藏发酵15天左右,风味最佳.
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或
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