将新鲜的红辣椒洗净.去蒂.晾干。
将姜.蒜剁成绿豆大小的颗粒。
将红辣椒剁碎与姜末蒜末及盐搅拌,最后再加入没过食材的白酒。
将拌好的椒蓉倒入无油无水的瓶中。
密封存至七天。
制好的剁椒~
制做菜品时所用工具.器皿要无油无水,以防在存放过程中发霉变质。
检查瓶盖目前中国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一
白酒的营养分析白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维
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