猪肝用水泡2小时,勤换水
猪肝切片用盐、料酒、淀粉抓均
蒜青、蒜白切段备用
锅里放水烧开,下猪肝焯2分钟
然后把猪肝捞出放凉水里过一下,捞出沥干
锅里放油,放蒜姜片爆香
下猪肝爆炒
加入适量酱油炒均
加入盐炒均
最后加入蒜青炒出锅即可
营养信息:营养素含量(每100克)热量(大卡)129.00碳水化合物(克)5.0
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的
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