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青椒炒蛋

我滴麻麻种了两棵青椒，没施肥没农药，结出的青椒大小不一形状奇特。现年头，健康饮食才是王道，且不论长相了吧。

当双子座遇到处女座
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难度简单

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青椒炒蛋热量：124 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.56克
碳水化合物：6.12克

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食材主料/辅料

青椒 4个、鸡蛋 2个、盐适量、生抽 1勺左右、葱花适量

青椒炒蛋的做法步骤

步骤1/6

锅子热油，冒青烟后打入鸡蛋，炒至金黄色，铲到盘子里待用。
步骤2/6

青椒掰开，去芯儿，洗净后切丝
步骤3/6

像这样
步骤4/6

锅子再热油，葱花爆香
步骤5/6

倒入青椒翻炒，待青椒均匀的覆盖上油了以后，倒入生抽，继续不断翻炒。八分熟后倒入刚刚炒好的鸡蛋，放盐，继续翻炒边把鸡蛋铲碎，充分混合以后，装盘
步骤6/6

一盘香喷喷的青椒炒蛋就做好啦～

小窍门

鸡蛋喜欢吃嫩的可以少炒一会儿，喜欢吃老的可以多炒一会儿。青椒喜欢口感清脆的可以断生后出锅，喜欢火大的可以多炒一会儿。

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