先将肉糜用鸡蛋、姜末、一勺料酒、两勺生抽、少许盐,顺时针拌匀
将青椒籽掏清,洗净,把肉糜塞人青椒
锅内放油,放入青椒 ,将两面都煎至略焦
放入少许生抽、老抽、冰糖,闷五分钟,出锅即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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