桃仁木耳豆腐煲

步骤1/10

主要原料集合。

步骤2/10

黑木耳温水泡发洗净后去根蒂，西兰花盐水浸泡后冲洗干净，备用。

步骤3/10

生的核桃仁，放在沸水里焯烫焖10分钟之后，去除表层的皮，摊平沥干水分备用。

步骤4/10

平底锅刷一层薄油，放入去皮的核桃，小火慢慢翻炒至熟。

步骤5/10

老豆腐切方块，放在平底锅中小火慢煎。

步骤6/10

煎至两面金黄。

步骤7/10

砂锅中，加入一碗开水，将煎好的豆腐以及西兰花放进去。

步骤8/10

大火烧开后，加入生抽，蚝油汁，盖上盖子中小火煲。

步骤9/10

之后加入黑木耳，继续煲3分钟。

步骤10/10

出锅前放上煸炒过的核桃仁，关火，焖2分钟即可。