半个金瓜去籽，劈成四瓣
放入微波炉高火每次3分钟，叮三次，到内瓤用勺子可以刮下来即可
刮出内瓤加冷开水和冰块，用筷子搅散内瓤成丝状，倒入水晾凉
略晾干后盛入盘中
热锅冷油下葱花，油温不要太高，有葱香了即成葱油
把葱油倒入金瓜丝加盐拌匀即可
夏日快手菜，口感爽脆！
金瓜的功效与作用含有磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的
判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱花，如果捏
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